Barselona'da La Rambla boyunca yürürken karşına çıkan paella fotoğraflı menülere kanma. Şehrin gerçek mutfağı Eixample'ın bloklarında, Ciutat Vella'nın dar sokaklarında ve Sants gibi turistin az uğradığı mahallelerde.
Katalan klasikleri
Casa Amàlia — Eixample
1950'den beri Concepció pazarının karşısında. Pazardan gelen malzemeyle Katalan ev yemekleri, üç kuşaktır aynı ailede. Klasik ziyaret öğle yemeği.
Restaurant Glaciar — Plaça Reial
1900'den beri Plaça Reial'da, meydanın en eskilerinden. Katalan ve İspanyol klasikleri, kemerlerin altında açık hava masaları. Konum turistik, mutfak dürüst.
Tapas
RAO Restaurant — Ciutat Vella
Özenle hazırlanan tapas. Klasik tabaklar, taze malzeme, sıcak bir salon. Yakınlardaki turist barları yerine yerel halkın tercihi.
Jamón y Vino — Eixample
Adı ne diyorsa o: tabakla ibérico jambon. Akşamüstü saatinde dolan bir bar.
Mahalle favorileri
Gran Viana — Ciutat Vella
Ciutat Vella'da mahallelinin sakladığı bir restoran. Modern Akdeniz mutfağı, sıcak servis, küçük bir salon. Rezervasyon yap.
Parra Grill — Eixample
Binlerce müdavimi olan bir Arjantin ızgarası. Bife de chorizo, chimichurri. Et odaklı ve hep dolu; rezervasyon yap.
Barkada BCN Burgers — Sants
Sants'ta, müdavim kitlesi fine dining restoranlarıyla yarışan bir burgerci. Smash köfte, yaratıcı soslar, hızlı servis. Öğlen kuyruk oluyor.
La Churuata — Sants
Venezuela mutfağı: arepa, cachapa, tequeño. Aile işletmesi, cömert ve ucuz.
Hayatında bir kez
Disfrutar — Eixample
elBulli'den gelen üç şefin açtığı, üç Michelin yıldızlı restoran. Eğlenceli, teknik ve neşeli tadım menüleri; dünya sıralamalarının zirvesinde düzenli olarak yer alıyor. Rezervasyonlar aylar önceden açılıyor ve saatler içinde tükeniyor.
Pratik bilgiler
- Saatler: Barselona'da öğle yemeği 13:30–15:30, akşam yemeği 21:00'den sonra. Erken gidersen restoranları boş, hatta kapalı bulabilirsin.
- Menú del día: Hafta içi öğlenleri pek çok restoranda uygun fiyatlı sabit menü var.
- Kapalı günler: Birçok küçük restoran pazar akşamı ve pazartesi kapalı; gitmeden kontrol et.