İki gün İstanbul için az. Ama iyi planlanmış iki gün, şehrin üç yüzünü görmeye yeter: tarihi yarımada, Galata ve Beyoğlu, bir de Boğaz'ın karşı kıyısı.
Bu rotada her öğün belli. Gezerken "şimdi nerede yesek" diye telefona bakmak zorunda kalma diye.
1. Gün — Tarihi yarımada ve Galata
Sabah: Mimar Sinan Roof, Fatih
Güne tarihi yarımadanın çatılarına bakan bir kahvaltıyla başla. Mimar Sinan Roof, kalabalık ama boğucu olmayan bir kahvaltı ve kafe adresi. Erken git, manzaralı masalar hızlı doluyor.
Ayasofya
Kahvaltıdan sonra yürüme mesafesindeki Ayasofya. 6. yüzyılda inşa edilen yapı bugün cami olarak kullanılıyor; namaz vakitlerinde ziyaret kısıtlanabildiği için saati buna göre ayarla. Omuzları ve dizleri kapatan kıyafet giy.
Öğle: TurguT Restaurant, Gülhane
Sultanahmet'ten Gülhane'ye yürü. TurguT, tarihi yarımadada kebap için güvenle girilecek adres. Detayı İstanbul'un En İyi 5 Kebapçısı yazımızda.
Öğleden sonra: Galata Köprüsü ve Galataport
Eminönü'nden Galata Köprüsü'nü yürüyerek geç. Köprünün altındaki Galata Sanat Restaurant, Haliç'e bakan konumuyla çay molası ya da akşamüstü için iyi bir durak.
Karaköy tarafında Galataport'a in. Hafız Mustafa 1864'ün Galataport şubesinde baklava ve Türk kahvesiyle günün tatlı molasını ver.
Akşam: Casius Antioch Kitchen, Cihangir
Karaköy'den Cihangir'e yokuş yukarı. Casius, Antakya mutfağını İstanbul'a taşımış küçük bir yer: oruk, sürk, muhammara ve zeytinyağlılar. Michelin Rehberi'nin Bib Gourmand seçkisinde. Akşamları dolu, rezervasyon yap.
2. Gün — Beyoğlu, Beşiktaş ve Anadolu yakası
Sabah: Sa Va Anatolian Breakfast House, Beyoğlu
Anadolu kahvaltısı. Sofra kurulup yayılmalık; acele etme, tabaklar yavaş yavaş gelsin. Sabah erken açılıyor, bu da kalabalıktan önce masa bulmak için avantaj.
Öğle: Monteverdi Ristorante, Beşiktaş
Kahvaltı ağırsa öğle yemeğini hafif tut. Beşiktaş'taki Monteverdi, küçük ölçekli klasik bir İtalyan: taze makarna ve canlı bir salon. Michelin Rehberi'nde seçkiye alınmış.
Öğleden sonra: Vapurla Kadıköy'e
Beşiktaş iskelesinden Kadıköy vapuruna bin. İstanbul'u en ucuza ve en güzel görmenin yolu bu. Kadıköy'de çarşıyı dolaş; Kadıköy Midyecisi'nde ayaküstü bir mola ver.
Akşam: Parvus Kalamış
Kadıköy'den Kalamış'a yürü, marinada gün batımını izle. Akşam yemeği için Parvus: deniz kenarına yakın, rahat ama özenli bir mutfak. Hafta sonu için önceden ara.
Kadıköy'de bir gün daha geçirmek istersen Kadıköy'de 1 günlük rota yazımıza bak.
Pratik bilgiler
- İstanbulkart al. Vapur, metro, tramvay ve otobüste geçerli.
- Rezervasyon: Casius ve Parvus için önceden ara.
- Yürüme: 1. günün tamamı yürüme mesafesinde, ama rahat ayakkabı şart. Galata ve Cihangir yokuşları ciddi.